Une carte variée avec des poissons savoureux et des viandes de qualité
Vous trouverez sur la carte notre restaurant qui allie les saveurs de le mer et de la terre, de quoi satisfaire votre faim, qu’elle soit petite ou grande ! L’équipe en cuisine travaille chaque jour des produits frais et de préférence de saison pour vous servir des plats faits maison, aussi beaux que bons.
Nous vous accueillons dans une ambiance conviviale et un décor moderne pour que vous puissiez passer un bon moment entre amis, collègues ou en famille dans notre établissement à Pont à Mousson.
Découvrez la carte des entrées, des fromages et des boissons de notre restaurant. Pour consulter la carte des plats, nous vous invitons à découvrir les entrées et les plats.
La carte se modifie dans le menu de gauche : "CARTE"
Les entrées
Les plats
Les pizzas
Desserts
Carte des vins
Carte des boissons
Les entrées
Les entrées froides
Salade verte
4.30 €
Assiette cochonnaille
15.50 €
Ardoise à partager
diverses charcuteries artisanale de la ferme de Gimey
24.00 €
Salade Trattoria
effiloché de canard, pommes sautées, oeuf sur le plat, pignons de pins
Petite: 10.00 € / Grande: 18.50 €
Tartare de saumon
et son caviar d’agrumes
17.40 €
Foie gras au Gewurstraminer
chutney selon l’humeur du chef
24.00 €
Nos entrées chaudes
Salade du chef
Saint-Jacques, gambas poêlées, agrumes, avocat
Petite: 11.00 € / Grande: 18.50 €
Salade vosgienne
pommes de terre, lard, croûtons, crème
Petite: 7.00 € / Grande: 13.80 €
Salade gourmande
toasts de chèvre, magret fumé, cerneaux de noix, œuf sur le plat
Petite: 8.50 € / Grande: 16.90 €
Cuisses de grenouilles
crème ou persillées
16.90 €
Escargots
par 6 : 8.00 € / par 12 : 15.00 €
Œuf cocotte au foie gras maison
18.60 €
Les plats
Nos poissons
Bar entier au beurre blanc
19,80 €
Saumon sauce aux agrumes
21.00 €
Saint Jacques fraîches à la provençale
23,00 €
Saint Jacques fraîches crème de parmesan
25 €
Dorade entière au fenouil
19,80 €
Nos viandes
Magret de canard
sauce au miel ou au poivre
19,60 €
Onglet
environ 250g, sauce échalotte
19,20 €
Big burger maison
rösti, lard, 2 steaks hachés façon bouchère, fromage
17,80 €
Escalope de dinde
crème champignons
16,70 €
Escalope de dinde Trattoria
gratinée au munster, crème, jambon blanc
18,50 €
Jambonneau
sauce moutarde à l’ancienne ou miel
19,40 €
Tête de veau
sauce moutarde à l’ancienne
16,80 €
Entrecôte maison
25,00 €
Cordon bleu maison
jambon cru et reblochon
18,70 €
Andouillette artisanale
de la Ferme de Gimey, au gris de Toul ou sauce moutarde à l’ancienne
18,50 €
Nos pâtes
au choix: linguines, pennes ou tagliatelles
Pâtes carbonara
œuf lard et crème
12,80 €
Pâtes au saumon frais et fumé
crème saumon basilic
14,60 €
Lasagnes maison
14,80 €
Tagliatelles ou pates du moment burrata
19,60 €
Cannelloni gorgonzola maison
14,80 €
Linguines aux St-Jacques fraîches
19,70 €
Nos ardoises
Ardoise du capitaine
Crumble au saumon, gambas, cabillaud, Saint Jacques fraîches, saumon, riz, sauce basilic
30,00 €
Ardoise du boucher
Lard, entrecôte, onglet, magret, frites, salade verte
30,00 €
Ardoise du fermier
Camembert a four, jambon Serrano, fuseau lorrain, fromage de tête, pommes de terre sautées
30,00 €
Ardoise périgourdine
Cuisse de canard confit, foie gras poêlé, terrine de foie gras maison, toast de pain, pommes de terre sautées, salade verte
30,00 €
Notre fondue
Fondue Trattoria
charcuterie, pommes de terre, 450g de fromages italiens : Mozzarella, Grana Padano AOP, Taleggio AOP, pain de campagne
26,00 €/ personne (minimum 2 personnes)
Tous nos plats sont accompagnés de
frites, ratatouille maison, purée de pommes de terre, riz, pâtes du moment, pommes vapeurs
Supplément de sauce
poivre, champignons, échalotes, miel, moutarde à l’ancienne, gris de Toul
2,80€
Portion de frites
3,80 €
Les pizzas
Base tomate
4 fromages
13,50 €
Sicilienne
oignons, câpres, anchois, fromage
12,50 €
Trattoria
jambon, champignons, poivrons, fromage
12,50 €
4 saisons
artichauts, jambon, champignons, oignons, fromage
13,50 €
Vesuve
jambon, champignons, œuf, fromage
12,50 €
Florentine
jambon, champignons, chorizo, fromage
12,50 €
Marguerite
tomates, fromage
9,50 €
Romaine
tomates, fromage, jambon
11,50 €
Forestière
jambon, champignons, fromage
12,00 €
Bergère
jambon, chèvre, fromage
12,50 €
Végétarienne
oignons, poivrons, champignons, artichauts, câpres, fromage
12,50 €
Orientale
oignons, poivrons, merguez artisanale, oeuf, fromage
13,50 €
Elite pizza
tomates, jambon italien, fromage, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan
14,50 €
Barbecue
base sauce barbecue, viande hachée, poulet, oignon, poivrons
14,50 €
Pizza chausson
tomates, jambon, fromage, œuf, champignons
12,50 €
pizza burger
tomates, oignons, poivrons, viande hachée, cheddar, cornichons
13,50 €
Base crème
Savoyarde
oignons, lard, pommes de terre, reblochon, crème, fromage
14,50 €
Vosgienne
oignons, lard, crème, munster, fromage
13,50 €
Chicken run
base crème moutarde, poulet fumé, oignons, pommes de terre, champignons, fromage
14,50 €
Viking
saumon frais et saumon fumé, fromage
13,50 €
Pizza du chef
Saint Jacques fraîches, crevettes
16,00€
Indienne
curry, oignons, poivrons, poulet
12,50 €
Estivale
chèvre, figues, miel, jambon italien)
14,50 €
Desserts
Les desserts
Café gourmand
7,50 €
Thé gourmand
7,90 €
Tiramisu
7,50 €
Profiteroles maison
7,50 €
Crumble fraise rhubarbe
7,50 €
Pavlova aux fruits de saison
8,00 €
Fondant schoko-bons
Avec une boule de glace vanille
7,50 €
Crème brûlée
7,50 €
Tarte destructurée aux fruits de saison
7,50 €
Irish cofee
8,70 €
Supplément chantilly
0,50 €
Assiette de fromage
3 portions
6,80 €
Fromage
La portion
3,80 €
Carte des vins
Vins rosés
LORRAINE – AOC Toul Gris Vieilles Vignes Domaine Régina
37,5cl →14,50€ et 75cl → 22,00€
PROVENCE – IGP Méditerranée, Domaine Figuière
75cl →22,00€
PROVENCE – AOC Bandol, Domaine de la Suffrène
75cl →33,00€
LANGUEDOC – IGP Oc « Gris Blanc », Gérard Bertrand
75cl →21,00€
Vins blancs
ALSACE – AOC Alsace Pinot Gris Domaine Kientz
37,5cl →14,50€ et 75cl → 23,50€
ALSACE – AOC Alsace Riesling Domaine Kientz
37,5cl →14,50€ et 75cl → 23,50€
LORRAINE – AOC Toul Auxerrois Prestige Domaine Régina
37,5cl →14,00€ et 75cl → 23,00€
LORRAINE – VDF Chardonnay « Les Sandresses », Domaine Regnier
75cl → 26,00€
LORRAINE – IGP Côtes de Meuse Chardonnay, Domaine de Muzy
75cl → 33,00€
BOURGOGNE – AOC Chablis Domaine Tremblay
37,5cl →19€ et 75cl → 36,00€
BEAUJOLAIS – AOC Beaujolais blanc, Domaine Piron
75cl → 27,00€
LOIRE – AOC Touraine Sauvignon, Domaine Jacky Marteau
75cl → 22,00€
LOIRE – AOC Sancerre, Domaine Laloue
37,5cl →21,00€
LOIRE – AOC Pouilly Fumé « prestige », Domaine Seguin
75cl → 36,00€
SUD-OUEST – IGP Côtes de Gascogne n°3 Colombard Sauvignon Domaine Uby (sec)
75cl → 15,00€
SUD-OUEST – IGP Côtes de Gascogne n°4 Petit & Gos Manseng Domaine Uby (moelleux)
75cl → 22,00€
Vins rouges
LOIRE – AOC Saumur Champigny « Fruits de la Forêt », Domaine des Bleuces
75cl → 23,50€
LOIRE – AOC ST-Nicolas de Bourgueil Domaine Mabileau
37,5cl →13.50€ et 75cl → 32,50€
RHÔNE – AOC Côtes du Rhône « Les Enfants Terribles », Cave de Chusclan
75cl → 19,50€
RHÔNE – AOC Crozes-Hermitage « Les Palais » Cave de Clairmont
75cl → 29,00€
RHÔNE – AOC Saint-Joseph « Prémices », Domaine Richard
75cl → 37,00€
LANGUEDOC – AOC Faugères La Closeraie Domaine Abbaye Sylva Plana
37,5cl →15.50€ et 75cl → 31,00€
ROUSSILLON – AOC Côtes du Roussillon « Vertigo » Mas Amiel
75cl → 27,00€
ALSACE – AOC Alsace Pinot Noir, Domaine Kientz
37,5cl →16.00€ et 75cl → 26,50€
LORRAINE – AOC Côtes de Toul Pinot Noir, Domaine Régina
37,5cl →14.50€ et 75cl → 24,50€
BORDEAUX – AOC Graves, Château de Lugey
75cl → 25,00€
BORDEAUX – AOC Lussac-Saint-Emilion, Château Chapelle la Rose
37,5cl →14.00€ et 75cl → 25,00€
BORDEAUX – AOC Saint-Emilion Grand Cru « Le Différend », Château de Ferrand
75cl → 44,00€
BOURGOGNE – AOC Côteaux Bourguignons « La Boule de Billard », Domaine Billard
75cl → 29,00€
BOURGOGNE – AOC Mercurey « Vielles Vignes », Domaine Faiveley
75cl → 44,00€
BOURGOGNE – AOC Saintenay 1er Cru « Beaurepaire » Domaine Chapelle
75cl → 61,00€
Vins au verre
VIN BLANC – VDF Chardonnay « les Sandresses », Domaine Regnier
12cl → 4,50€
VIN BLANC – IGP Côtes de Gascogne n°3, Colombard Sauvignon Domaine Uby (sec)
12cl → 3,50€
VIN ROUGE – AOC Graves Château de Lugey
12cl → 4,50€
VIN ROUGE – AOC Côtes du Rhône « Les Enfants Terribles », Cave de Chusclan
12cl → 3,50€
Vins au pichet
IGP Pays d’Oc blanc Gourmandises Domaine Preignes
25cl → 4,00€ et 50cl → 8.00€
IGP Pays d’Oc rosé Gourmandises Domaine Preignes
25cl → 4.00€ et 50cl → 8.00€
IGP Pays d’Oc rouge Gourmandises Domaine Preignes
25cl → 4.00€ et 50cl → 8.00€
Champagne
Champagne Jacqueminet Brut
75cl → 48€
Carte des boissons
Apéritifs
Sangria maison
4,90 €
Pétillant maison
4,80 €
Martini, Marsala, Suze, Porto, Kir
4 cl
3,90 €
Whisky
Clan
4,90 €
Whisky spéciaux
6,70 €
Kir royal
8,20 €
Kir
mirabelle, pêche, …
3,90 €
Ricard
tomate, perroquet, … – 2 cl
3,90 €
Coupe de champagne
8,00 €
Spritz Aperol, Limoncello
7,90 €
Rhum
8,00 €
Americano maison
8,10 €
Digestifs
Mirabelle, Poire, Framboise, Cognac, Gin, Calvados, Get 27, Cointreau, Vodka, Marc de Gewurztraminer, Armagnac, Grand Marnier …
7,90 €
Bières à la pression
Bête des Vosges
4,50 €
Grimbergen
4,30 €
1664 blonde
4,20 €
Baton bière
8,20 €
Picon bière
4,90 €
Picon bière
citron
5,00 €
Baron Picon
9,50 €
Panaché
4,30 €
Monaco
4,40 €
Supplément sirop
0,20 €
Bières bouteilles
Desperados
4,60 €
Grimbergen Blanche
4,60 €
1664 sans alcool
4,20 €
Sans alcool
Limonade
1/4 L
3,50 €
Carola rouge
1 L
4,80 €
Bitter San Pellegrino
3,10 €
Carola bleue
1/2 L
3,50 €
Carola bleue
1 L
4,60 €
Carola rouge
1/2 L
3,60 €
Carola rouge
33 cl
3,70 €
Coca-Cola, coca zéro
3,95 €
Schweppes
tonic ou agrumes
3,95 €
Jus de fruits
3,90 €
Diabolo
3,90 €
Orangina
3,90 €
Ice Tea
3,80 €
Sirop à l’eau
1,90 €
Boissons chaudes
Café
2,30 €
Café allongé
2,50 €
Grand café
3,90 €
Décaféiné
2,40 €
Grand Déca
4,00 €
Café crème
2,50 €
Grand café crème
4,00 €
Cappuccino
4,20 €
Chocolat
3,90 €
Infusion, thé parfumé
3,70 €